গর্ভাবস্থায় বেল খাওয়া যাবে কি ও এর শরবত খাওয়ার নিয়ম সম্পর্কে বিস্তারিত জানুন

আপনি একটি বেল নিয়ে খোসা ছাড়িয়ে পানিতে ভিজিয়ে রাখুন ৫ থেকে ১০ মিনিটের মত। এরপরে ভালো করে কচলাতে থাকুন এতে রসগুলো বের হলে ছাকনি দিয়ে সুন্দর করে ছেকে নিবেন।

ব্লেন্ডার করে নিলে অনেক সুন্দর ফ্লেভার আসবে এরপরে গ্লাসে ঢেলে এর সাথে বেদনা চেরি আর অন্যান্য ফল দিয়ে সুন্দর করে সাজিয়ে রাখলে ভালো লাগবে এবং খেতেও ভালো লাগবে মনে হবে লাচ্ছি খাচ্ছি।

আপনি বেলের শরবত মিষ্টি জাতীয় সিরাপ এর সাথে মিক্সড করতে পারেন। এতে অনেক সুস্বাদু লাগবে যদি আপনার ডায়াবেটিস না থাকে তাহলে চিনি মিশাবেন আর যদি ডায়াবেটিস থাকে তাহলে চিনি দিবেন না। এভাবে খেলেও অনেক উপকার পাওয়া যাবে এবং সুস্বাদু হবে যদি দেখেন বেল পাকা হয়ে থাকে এবং নরম হয়ে গেছে তাহলে বেলের শরবত বানিয়ে খাওয়াটাই ভালো হবে। আর যদি বেল কাচা থাকে সে ক্ষেত্রে অন্যভাবে খেতে হবে।

তবে বেলের শরবত ১২ ঘণ্টার মধ্যে খেয়ে নিতে হবে এর বেশি সময় পার করলে এটা নষ্ট হয়ে যাবে এবং শরীরে বিভিন্ন ক্ষতি করতে পারে। তাই একবার শরবত খাওয়ার পর ১২ ঘণ্টার মধ্যে আবার খেয়ে নিতে পারেন। আর অবশ্যই পঁচা বা ফাটা বেলের শরবত খাবেন না এতে ক্ষতি হতে পারে। অবশ্যই টাটকা বেলের শরবত খাবেন এতে অনেক উপকার পাবেন।

আরপড়ুনঃ

আমরা যখন বেলের শরবত খাবো তখন সেই ক্ষেত্রে দেখতে হবে বেলটা পাকা না কাঁচা। কেননা কাঁচা বেল খাওয়ার নিয়ম আলাদা রয়েছে এবং পাকা বেল খাওয়ার নিয়ম ভিন্ন রয়েছে। সেজন্য আপনি চেষ্টা করবেন বেলটি আগে সনাক্ত করা। কেননা পাকা বেল এর শরবত তৈরি করা অত্যন্ত সহজ কিন্তু কাঁচা বেল অনেকটাই কঠিন।

তবে এটা কাঁচা খাওয়ার উপকারিতা সবচাইতে বেশি। প্রথমত আপনি এটি পানির ভিতরে নিয়ে সেটা সিদ্ধ করবেন। এরপরে এটা শরবত বানাতে পারেন। আর শরবত বানানো জন্য প্রথমে আপনি গরম পানির মধ্যে দিয়ে এমনভাবে সিদ্ধ করবেন যেন পাকা মনে হয়।

এরপর একটি সুন্দর ফ্লেভার আসবে সেদ্ধ বিলটি পানির মধ্যে নিয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিবেন। এরপরে এর সাথে অন্য কোন শরবত বানাবেন আপনি যদি ঘন ভাবে খেতে চান তাহলে পানি কম দেবেন আর যদি পাতলা করে খেতে চান সে ক্ষেত্রে পানি বেশি দিবেন। এর পরে সুন্দর করে মাখিয়ে নিবেন এবং আঁশগুলো সুন্দর করে ছাকুনি দিয়ে ছেঁকে নিবেন।

এর পরে দানাগুলো অন্য একটি গ্লাসের মধ্যে রেখে তার ভেতরে যদি আপনার ডায়াবেটিস বা অন্য কোন সমস্যা না থাকে তাহলে চিনি দিয়ে মিক্স করে খেতে পারেন। কেননা এটা কাঁচা অনেক উপকার করে থাকে বিশেষ করে যাদের দীর্ঘদিন যাবত পাতলা পায়খানা, ডায়রিয়া, আমাশয় এই ধরনের রোগ থাকে তারা নিয়মিতভাবে যদি খেতে পারেন তাহলে অবশ্যই এই সকল রোগগুলো থেকে মুক্তি পাবেন।

এই ফল খাওয়া যেমন উপকারিতা রয়েছে তেমনি এর পাতার উপকারিতা রয়েছে। তাই এর পাতা খাওয়ার নিয়ম গুলো জানা দরকার। কিভাবে এই পাতা খেলে বিভিন্ন ধরনের রোগ ব্যাধি থেকে মুক্তি পাওয়া যায় সে সম্পর্কে আলোচনা করা হবে এবং এর পাতার শরবত তৈরি করতে হয় কিভাবে সেটাও জানা দরকার। চলুন জেনে নেওয়া যাক এ সম্পর্কে বিস্তারিত যাক।

 ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণঃ এই পাতার রস যদি আপনি নিয়মিত খান সে ক্ষেত্রে রক্তের শর্করা বৃদ্ধিটা কমিয়ে নিয়ে আসবে। এতে যাদের ডায়াবেটিস রয়েছে তাদের অনেকটাই ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে থাকবে।

তাই ডায়াবেটিস রোগীর পরামর্শ থাকবে প্রতিনিয়ত এই পাতার রস খাবেন এটা খেলে অনেক উপকার পাবেন। এটা ফাইবার যুক্ত খাবারের পরিপূরক হিসেবে কাজ করে।

পেটের সমস্যা দূর করেঃ এই পাতা আমাশার জন্য সবচাইতে ভালো কাজ করে থাকে। যদি আপনি নিয়মিতভাবে এই পাতার রস খেতে পারেন।

এছাড়াও গ্যাস্ট্রিক, আলসার, ডায়রিয়া ইত্যাদি এই ধরনের সমস্যা সমাধানের জন্য প্রতি সপ্তাহে এক থেকে দুইবার, দুই তিনটা পাতা নিয়ে সেটা ভিজিয়ে রাখার পরে চিপে নিয়ে রস বের করে ছাকনি দিয়ে ছেকে যদি নিয়মিত খান তাহলে সে ক্ষেত্রে অনেক উপকার পাবেন।

আরো পড়ুনঃ ডাবের পানি দিয়ে মুখ ধোয়ার উপকারিতা-ডাবের জল দিয়ে রূপচর্চা

ঘামের দুর্গন্ধ থেকে রক্ষা করেঃ এই পাতার মধ্যে যে পুষ্টি উপাদান সেটা ঘামের দুর্গন্ধ দূর করতে পারে আর যাদের শরীরে ঘাম বেশি হলে যদি দুর্গন্ধ হয়। সেক্ষেত্রে নিয়মিতভাবে এই পাতার রস খেলে আপনার এই সমস্যা সমাধান হয়ে যাবে।

গর্ভবতীদের জন্য উপকারঃ গর্ভবতীদের এ সময় প্রয়োজন হয় ভিটামিন, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ফলিক এসিড ইত্যাদি আর এই পুষ্টি উপাদানগুলো এই পাতার রসের মাধ্যমে আপনি পেয়ে যাবেন। তাই নিয়মিত ভাবে এর শরবত খাবেন ও এর পাতার রস খাবেন এবং বিশেষ করে এর শরবত খাওয়ার চেষ্টা করবেন।

তারুণ্য ধরে রাখেঃ এর শরবত খেলে যেমন উপকার পাওয়া যায় ঠিক তেমনি এর পাতার শরবত বানিয়ে খেলেও সেটাও আপনার তারুণ্য যৌবনকে ধরে রাখবে। এর মাঝে অনেক পুষ্টি উপাদান রয়েছে যেটা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে এবং রোগ প্রতিরোধ করতে পারে।

তাই শরীরকে ঠান্ডা এবং শীতল রাখতে হলে প্রতিদিন বা সপ্তাহে দুই থেকে তিন দিন সকাল বেলা এর পাতার রস খেলে অনেক উপকার মিলবে। এই পাতার উপকারিতা রয়েছে অনেক যেমন এর মধ্যে থাকা ভিটামিন সি আপনার শরীরের জন্য অনেক উপকার করে থাকে। ভিটামিন সি'র কারণে স্কার্ভি রোগ হয় মুখে ঘা হয় এই ধরনের রোগ থেকেও আপনি মুক্তি পাবেন যদি নিয়মিত খেতে পারেন।

পরিশেষে বলা যেতে পারে যে বেলের শরবত খেলে অনেক উপকার পাওয়া যায়। বিশেষ করে যাদের কোষ্ঠকাঠিন্য রয়েছে দীর্ঘদিন পাতলা পায়খানা, আমাশয়, ডায়রিয়া ইত্যাদি। তবে গর্ভাবস্থায় বেল খাওয়া যাবে কি? এ সম্পর্কে আর্টিকেলে আলোচনা করা হয়েছে, আশা করি আপনি উপকৃত হবেন। 

তাই পোস্টটি পড়ে যদি আপনার ভালো লাগে তাহলে আপনার বন্ধু-বান্ধবের নিকট পোস্টটি শেয়ার করবেন। ধন্যবাদ